RAHA, LINKSULTRA.COM – Rumah BUMN Muna Gandeng Dinas Kesehatan (Dinkes) muna gelar Pelatihan pentingnya menjaga produk agar tetap Higienitas bersama binaannya, pada Kamis, 29/02/24.
Pelatihan Rumah BUMN PLN Muna menghadirkan narasumber Hartini, selaku kepala bidang (Kabid) Kesehatan Masyarakat (Kesmas) Dinas Kesehatan.
Hartini menjelaskan pentingnya produk UMKM itu selalu higienis dalam melelola yang berhubungan dengan makanan.
“Higienis produk bukan hanya materi pelatihan semata namun itu juga memiliki dasar hukum salah satunya yaitu Undang-Undang Dasar (UUD) Negara Republik Indonesia Tahun 1945 pada Pasal 28 H ayat 1, menyebutkan bahwa setiap warga Negara memiliki hak untuk dapat hidup sejahtera, lahir dan batin, bertempat tinggal, serta mendapatkan lingkungan hidup yang baik dan sehat,” kata dia.
Dirinya juga menambahkan, standar higienis juga merupakan aturan yang di dasar kan Permenkes nomor 14 tahun 2021, Higienis juga dikatakan bersih dan sehat ketika memenuhi persyaratan higienis sanitasi di tempat pengelolaan dan peralatan pengelolaan makanan.
Hartini menghimbau kepada para pelaku UMKM yang tergabung di Rumah Pln Bumn muna agar selalu menjaga produk makanan nya agar selalu bersih dan higienis.
“Pelaku UMKM juga wajib menjaga kesehatan konsumen, salah satunya seperti makanan yang sudah tidak siap atau tidak layak di konsumsi agar jangan lagi di pasarkan”, tegasnya
Hartini juga berharap kepada seluruh pelaku UMKM untuk mengurus Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai bukti tertulis keamanan pangan untuk pemenuhan standar baku mutu dan persyaratan kesehatan pangan olahan siap saji.
Sementara itu Koordinator Rumah BUMN PLN Muna Sitti Muzdalifah, menyampaikan kepada seluruh UMKM binaan Rumah BUMN PLN Muna agar setelah mengikuti pelatihan ini agar bisa menerapkan nya.
“Harus di pahami jika kebersihan manakanan dan kesehatan konsumen juga harus di perhatikan untuk menjaga konsumen kita merasa aman membeli produk kita” terang dia.
Salah seorang peserta pelatihan Asmat, menyampaikan rasa terima kasih nya kepada Rumah Bumn Pln Muna karena selalu rutin memberikan pelatihan kepada para pelaku UMKM binaannya.
“Untung ada Rumah Bumn muna sehingga sesuatu yang tidak kita ketahui bisa di dapatkan hadiahnya pemahaman disini”, singkat Asmat.
Laporan : Afrizal